Když se podíváte na složení našich džemů, u většiny najdete 77 % ovoce, u některých pak 74 %. Proč právě tolik a proč není podíl ovoce u všech příchutí stejný? Důvod je poměrně jednoduchý – chceme, aby hlavní chuť džemu určovalo ovoce, ze kterého je vyrobený. Ovoce jako základ džemu U jahodového, malinového, meruňkového nebo třeba višňového džem...

V regálech obchodů najdete desítky druhů džemů. Na první pohled mohou vypadat podobně, ale jejich složení se často výrazně liší. Jak tedy poznat, že držíte v ruce opravdu kvalitní džem? 1. Podívejte se na obsah ovoce Nejdůležitějším ukazatelem je množství ovoce. Čím vyšší podíl ovoce džem obsahuje, tím výraznější a přirozenější bude jeho chuť. ...