Nasbírat šípky je jedna věc. Proměnit je v dokonale hladký džem už je úplně jiný příběh. Sběr i zpracování šípků patří k těm časově nejnáročnějším, ale věříme, že výsledek za všechnu tu práci rozhodně stojí.
Ve skleničce na vás čeká jemný, krásně hladký džem s 77 % šípků, charakteristickou chutí a nádhernou oranžovo-červenou barvou. Kapka rumu jeho chuť příjemně zakulatí a dodá jí jemný hřejivý tón, aniž by přehlušila samotné šípky.
Šípkový džem je tak trochu návratem ke starým dobrým receptům – tradiční, poctivý a dnes už možná trochu zapomenutý. O to větší radost udělá každému, kdo má rád skutečné chutě a domácí speciality.
K čemu se hodí?
- Na linecké cukroví: Tady opravdu vynikne – hladká konzistence se perfektně roztírá a krásná oranžovo-červená barva dodá cukroví ten správný vzhled.
- Na šípkovou omáčku: Skvělý základ pro přípravu tradiční šípkové omáčky, která si dokonale rozumí se zvěřinouProč ho vyzkoušet?
- 77 % šípků – vysoký podíl ovoce a charakteristická chuť
- Dokonale hladká konzistence – bez nepříjemných semínek a chloupků
- Tradiční a netradiční zároveň – klasika našich babiček, kterou dnes jen tak všude nenajdete
- Časově náročné zpracování – poctivá výroba, za kterou je opravdu kus práce
Šípkový džem není zrovna ten nejjednodušší na výrobu. Možná právě proto je tak výjimečný. Sklenička plná šípků, poctivé práce a chuti, kterou znaly už naše babičky.
Složení: šípek 77 %, cukr 23 %, rum, přírodní pektin
Hmotnost obsahu: 170g
Trocha trpělivosti, spousta šípků a výsledek, který stojí za to.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.